Vår Grädde

Vår Grädde
Vår Grädde

Video: Vår Grädde

Video: Vår Grädde
Video: Krämigaste och godaste ÄGGRÖRAN med reducerad grädde 2024, Maj
Anonim

Ralle-fabriken 1843 öppnade en fransk medborgare Alphonse Ralle en parfymfabrik i Moskva, på Vyatskaya Street, och lade därmed grunden för den ryska kosmetikaindustrin. Produktionen växte snabbt. 1856 bildades ett handelshus under namnet "Partnerskap" A. Ralle & Co ". År 1865 klassificerade en expertkommission på en utställning av fabriksprodukter i Moskva fabriken som den första kategorin för sin omfattande produktion och goda egenskaper hos varor. På toppen av sin framgång producerade Ralle-fabriken tvålar, läppstift, pulver och så många som 675 parfymtyper och var en av leverantörerna till den kejserliga domstolen. Efter 17-årsrevolutionen upphörde "partnerskapet med det högsta parfymeriet Rolle and Company" att existera. Bolsjevikerna nationaliserade företaget, döpte det till State Soap Factory 4 och sedan State Soap and Cosmetic Factory Svoboda. Parfymproduktionen överfördes till fabriken Novaya Zarya, och sedan dess har Svoboda fortsatt att producera hygienprodukter, men redan för de stora massorna. Varje invånare i det post-sovjetiska rummet har stött på produkterna från denna fabrik minst en gång. Du kan urskilja den med dess karakteristiska namn. Dessa är "barrträd" och "pärla" tandkräm, "effekt" fotkräm och "silikon" för händerna. Linjen med populära tvålar - "Bannoe", "Velvet" och "Special" - tillverkas också här. Allt detta görs i Moskva på Vyatskaya Street, i en byggnad som nu anses vara ett arkitektoniskt monument. Det producerar tvålar, kosmetika och tandkräm, samt plast- och aluminiumrör. "Svoboda" -föreningen producerar sådana rör fyllda med alla typer av ämnen en miljon om dagen och levererar inte bara över Ryssland utan också till exempel till de baltiska länderna. Genom att gå med i en grupp elfte klassare börjar vi vår tur från fabrikshallen, där foton av anställda och legendariska produktprover hängs överallt - till exempel "Detskoe" kräm och tvål med en valp och en kattunge på förpackningen.”Allt görs på vår anläggning: schampon, tvålar, tandkräm, färger, krämer för vuxna och barn, kvinnor och män”, säger Elena Rodina, som leder turnén,”Vem kan berätta vilka mäns krämer som finns i naturen? - För rakning och efter rakning! - svarar säkert läraren som följer skolbarnen. - Helt rätt! Och förresten växer andelen män som spenderar mer och mer pengar på personlig vård varje år! - svarar Rodina. Krämuppsättningen för kvinnor är mycket mer varierad, men i bryggeriet dit vi åker är de alla beredda med samma teknik. Bredvid verkstaden finns en separat behållare med vatten. Moskva kranvatten innehåller många mineraler, i synnerhet kalcium och magnesium, och anses vara för hårt, därför, för framställning av kosmetika, är det särskilt mjukt, annars kan mikroskopiska slipande partiklar komma in i grädden, och huden behöver inte detta alls. Till fabriken såväl som till stadslägenheter går vatten i många kilometer genom rör, som kan vara gamla eller rostiga. Därför genomgår vatten, enligt Elena Rodina, också mekanisk behandling i stora industrifilter. Genom ett rör kommer vatten in i bryggeriet - det är rent, varmt och det finns stora slutna kärl - kokreaktorer - där grädde kokas vid en temperatur på 60 till 80 grader Celsius. En kvinna i en snövit arbetsdräkt står på trappan nära en behållare någonstans under taket och antecknar i en anteckningsbok. - Alla komponenter och villkor för beredningen av grädden registreras av teknologen i det tekniska diagrammet, - Elena förklarar, - och operatörerna i butiken övervakar noggrant efterlevnaden av alla krav …Felaktigt kokt kosmetisk kräm kan inte korrigeras, det kan bara kasseras. Det finns sex matlagningsreaktorer i verkstaden: en är designad för två ton kosmetisk massa, resten - för ett ton. Under det halvcirkelformade locket på reaktorn finns två omrörare och ett speciellt munstycke - en homogenisator. Den färdiga grädden ska vara helt homogen, utan blodproppar och klumpar, och en homogenisator behövs för att få den kosmetiska massan till en enhetlig konsistens. Ur fysikens synvinkel är en kräm en emulsion, det vill säga en lösning av små droppar vätska i en annan vätska. - Det finns två typer av emulsioner: "vatten i olja" och "olja i vatten". I grund och botten är de flesta krämer emulsioner, men inte alla emulsioner är krämer. Alla krämer är baserade på fetter och vatten '', förklarar Elena Khlystova, dermatovenerolog, forskare vid Moskvas vetenskapliga och praktiska vetenskapliga centrum för dermatovenereologi och kosmetologi vid Moskvas hälsodepartement, men enligt henne finns det inga suspensionskrämer. En suspension är en blandning i vilken ett fast ämne dispergeras i form av små partiklar i en vätska. Men sådana partiklar kan inte tränga igenom huden. Så om kosmetiken innehåller partiklar är det troligtvis en skrubba. För att blanda blandbara faser som olja och vatten använder krämer emulgeringsmedel, varför processen att koka grädden kallas emulgering. I början, mitten och slutet av denna process tar en anställd på testlaboratoriet under produktionen gräddmassan från reaktorn för analys. Det måste uppfylla vissa parametrar när det gäller densitet, viskositet, färg, lukt, surhet och innehåll av mikroorganismer. Råvaror för matlagningskräm matas in i reaktorn genom ett rör. Vissa ingredienser, till exempel vax, kommer in i fabriken i fast form, så det smälter inledningsvis i en specialenhet som kallas "fast fettsmältningssektion". Tillagningsprocessen, beroende på komposition, varar upp till flera timmar. När emulgeringen är över pumpas den färdiga massan i behållare för tillfällig lagring och därifrån genom rör - ner till rörbutiken. Där packas grädden i rör, vi går ner till tubbutiken och passerar tvålproduktionen. Tvålpåfyllningsbutiken ser ut precis som du kan föreställa dig: ett rymligt rum med flera transportörer, längs vilka vita staplar flyter i oändliga rader till förpackningsplatsen. Butiken har en karakteristisk tvållukt som erhålls från en blandning av dofter med tre dussin namn: från "Special" till "Russian Bath". Hur man lägger den i ett rör "Svoboda" förpackar grädde i rör av två typer - plast och aluminium, som det oberoende producerar både för sig själv och för andra kunder. Så i exempelvis rör från Svoboda-fabriken produceras Vishnevskys salva - ett läkemedel som är populärt i Sovjetunionen för att behandla sår och andra hudskador. Att göra ett plaströr är ganska enkelt. Plast laddas i en speciell apparat, ett långt tejp dras ut ur det, som viks i ett rör och skärs i separata segment. För att göra detta appliceras speciella märken på plasttejpen med jämna mellanrum - rött, svart eller grönt. Det finns en urban myt enligt vilken dessa märken har någon hemlig betydelse. Påstått betyder ett svart märke att tandkrämen eller grädden helt består av syntetiska komponenter och den gröna betyder att kompositionen är helt naturlig. Faktum är att fabriksmedarbetaren förklarar att sådana märken behövs exklusivt för maskinen, som bestämmer av dem var man kan skära plaströret i segment för rör. Fotocellen som är installerad på den skiljer inte färger alls - alla dessa färgglada märken för den har grå nyanser. Därför kan märket ha vilken färg som helst, men som regel tas det från förpackningsdesignen. Aluminiumrör utsätts för ytterligare bearbetning: de lackeras inifrån och värms upp i en ugn till 480 grader Celsius. Lacket bakas och en blank polymerfilm erhålls - den skyddar grädden från kontakt med metall. Även om aluminium är en inert metall och är extremt ovillig att ingå en kemisk bindning, fortsätter tillverkarna fortfarande att göra det - de är återförsäkrade. Efter intern bearbetning täcks röret med vit emalj ovanpå, ett mönster appliceras ovanpå det - och röret är klart Krämen packas i rör av olika material av en anledning. Om grädden innehåller mer än 50% naturliga fetter placeras den i ett aluminiumrör. Fetter oxideras väl från kontakt med syre, så ju mindre luft i förpackningen, desto bättre: metallröret expanderar inte efter pressning, vilket innebär att det inte finns plats för luft i det. De färdiga rören har en otätad ände, i detta formulär och skickas till avdelningsförpackningen, där gräddmassan går genom rören. Att lägga ut grädden på plast- och aluminiumrör har sina egna finesser. Plasten håller sin form väl, så plaströren placeras helt enkelt i satser i en speciell transparent behållare, varifrån de ska fyllas med grädde. Framför våra ögon tar en transportörarbetare en låda med rör tätt packade i den i upprätt läge och häller dem genast i en transparent behållare, där den tidigare satsen redan slutar. Från behållaren skickas rören för fyllning med grädde. Detta fungerar inte med aluminiumrör - de är mjuka, de är lätta att skrynkla, så operatören överför aluminiumrören till rörmottagaren manuellt och en efter en. Om röret är skrynkligt eller bara faller på golvet, skrotas det och placeras i en speciell låda. Röret fylls från baksidan av locket och sedan förseglas denna ände, om den är plast eller helt enkelt fastklämd, om det är aluminium. Maskinen sätter utgångsdatum och batchnummer på etiketten. Eftersom aluminium är lätt skrynkligt förpackas det också i kartongfodral som kan säljas. För skolbarn med lärare slutar utflykten: de går till utgången, överlämnar sina mössor till garderobskötaren, slänger ut sina skoöverdrag och tar selfies. Och jag går till fabrikens vetenskapliga centrum för att ta reda på vad allt vi just har sett består av. Vad det består av Krämens sammansättning är ganska enkel: den är baserad på beredd vatten blandat med olika oljor, främst vegetabiliska oljor - olivolja, solros, sheaolja, ibland djur (minkolja), liksom olika extrakt, till exempel kaviar, plankton, choklad, etc. I detta fall beror det på komponenterna vilken funktion grädden kommer att utföra: återfuktande eller närande. Återfuktande är användbart för alla hudar. Enligt Elena Khlystova, forskare vid den andra dermatovenerologiska avdelningen vid Moskvas vetenskapliga och praktiska vetenskapliga centrum för dermatovenereologi och kosmetologi vid Moskvas hälsoavdelning, utförs denna funktion i grädden av fetter (oljor, lanolin, skvalan, urea, vaxer, glycerin) och hyaluronsyra med låg molekylvikt, som binder och håller vattenmolekyler på sig själv. - Fuktgivande komponenter hjälper först och främst till att återställa hudbarriären, fäster ihop epidermala celler och förhindrar transepidermal förlust av fukt i huden, säger Khlystova Men näring är nödvändig främst för åldrande hud. Faktum är att den behåller sin elasticitet tack vare kollagenproteinet. Den har en fibrillär struktur och liknar en fjäder. Tack vare honom förblir huden elastisk. Men med åldern, på grund av förändringar i hormonbalansen och metaboliska störningar, minskar produktionen av kollagen i huden. Därför är näringskrämer som regel inte avsedda att närma huden direkt, utan bara för att stimulera dess metaboliska processer, "pressa" den för att producera ytterligare kollagen själv. Dessa stimulerande ämnen innefattar till exempel vitaminerna A, E och C. I synnerhet är det i närvaro av vitamin C (askorbinsyra) som naturlig kollagensyntes förekommer i huden. Fruktsyror i krämens sammansättning hjälper till att klara avskalning, släta ut huden, lindra inflammation och har en liten avskalningseffekt, förklarar Elena Khlystova. Krämer innehåller också ofta extrakt - läkemedel erhållna genom extraktion med lösningsmedel (alkohol, vatten, eter, glycerol och deras blandningar) av medicinska ämnen från växtmaterial. Deras effekt baseras på verkan av de ämnen de innehåller. - Till exempel innehåller växtextrakt naturliga isoflavoner som stimulerar metabolisk aktivitet och strukturella proteiner i huden - såsom kollagen, elastin och keratin, - säger Khlystova, - på grund av vilket rynkornas djup minskar, hudens elasticitet och fasthet ökar, - i druvkärnor och massa innehåller många aktiva substanser - polyfenoler, som har en unik förmåga att förhindra bildandet av fria radikaler i kroppen (huvudorsaken till tidig hudåldring och cancer). I det här fallet är det viktigaste att komma ihåg när du använder krämen att det är behagligt för bakterier inte mindre än för huden. Därför bör krämens kontakt med luft och händer minimeras. Konserverade krämer ser mer estetiskt tilltalande ut än ett skrynkligt aluminiumrör, men du måste klättra i burken med fingret, och det här är en extra anledning att ta in bakterier. - Vissa tillverkare fäster också en spatel på burken, men den behöver fortfarande att förvaras någonstans efter användning och sköljas regelbundet. - säger Elena, - i alla fall kan krämer inte förvaras på länge. Vanligtvis överstiger hållbarhetstiden sex månader, då ackumuleras toxiner, svampinfektioner och andra obehagliga saker i grädden. Många är rädda för konserveringsmedel i kosmetika, men enligt Elena är det absolut omöjligt att göra utan dem. Konserveringsmedel är dock olika. Svobodafabriken använder populära konserveringsmedel från esterklassen - parabener. Forskare är överens om att parabener är ofarliga för människors hälsa, allergivänliga och inte leder till några negativa hälsoeffekter. Även om det finns flera studier som har visat att stora mängder parabener finns i cancertumörer i bröstcancer, har forskare inte kunnat hitta tillförlitliga bevis för ett orsakssamband mellan parabener och cancer. - Parabener är tillåtna baserat på bevisade säkerhetsdata. Det är en av få komponenter som har studerats och godkänts i stor utsträckning inom livsmedels- och läkemedelsindustrin. Årtionden av klinisk forskning har bekräftat att det är ett av de breda spektrumskonserveringsmedlen som hämmar både bakterier och svampar. Mycket hype kring dem är förknippat med marknadsföringskrig hos producenter av råvaror och färdiga produkter, - säger Veronika Smagina, chef för avdelningen för teknik för kemisk-farmaceutisk och kosmetik för de ryska kemiska-farmaceutiska och kosmetiska medlen. Mendeleev. Om det står "parabenfritt" på förpackningen av kosmetika, betyder det inte att det inte finns några konserveringsmedel alls, annars kan grädden inte förvaras på mer än några dagar. Andra konserveringsmedel används också vid Svoboda-fabriken, till exempel fenoxietanol. "Det är ett milt konserveringsmedel, det har en högre arbetskoncentration och mindre verkningsspektrum", säger Smagina. Men bronopol (2-bromo-2-nitropropan-1,3-diol), som också läggs till kompositionen av vissa enligt krävande specialist är konserveringsmedlet mer "tungt" på grund av brominnehållet. Användning av Bronopol är till exempel förbjudet i Kanada. Ett annat läskigt ord som visas på förpackningen av både grädde och kakor är emulgeringsmedel. Men det är inget fel med honom heller. Krämen är gjord av olja och vatten, men eftersom vattenmolekyler är polära, men oljor inte, kan de inte kombineras. Blandat vatten och olja kommer snabbt att separeras, därför tillsätts ett emulgeringsmedel till dem - för att få en stabil emulsion. Det vanligaste emulgeringsmedlet är lanolin, det är framställt av kallpressad fårull. - Trots att det är ett emulgeringsmedel av naturligt ursprung är det inte så bra för huden, - säger Elena Rodina, - lanolin har en viss komedogen effekt det vill säga det täpper till porerna och kan orsaka hudormar om huden inte rengörs ordentligt. Därför använder "Svoboda" -föreningen huvudsakligen PEG-4 polyglyceryl-2-stearat, ett vanligt syntetiskt emulgeringsmedel erhållet från glycerol. Det är helt ofarligt, vilket bekräftas av Veronika Smagina. Tyvärr anses vissa andra ämnen som produceras på fabriken också vara komedogena: isopropylpalmitat och isopropylmyristat. "Dessa föråldrade ingredienser håller på att fasas ut", säger Smagina. För att minska biverkningarna av kosmetika måste du rengöra huden ordentligt i slutet av dagen och tvätta ansiktet ordentligt. Det är rätt, ur kosmetologins synvinkel - inte med händerna utan med en speciell svamp och inte med kranvatten utan med noggrant filtrerat eller kokt vatten som bäst förvaras i en speciell behållare. urban konsument för allt "naturligt" och naturligt har orsakat en mode naturlig och organisk kosmetika. Det här är kosmetika. innehåller ingredienser av naturligt, huvudsakligen vegetabiliskt ursprung, och med konserveringsmedel godkända för "gröna" naturkosmetika. Det finns många sammanslutningar av tillverkare av sådana kosmetika i världen, liksom databaser där du kan kontrollera om grädden i din hyllning uppfyller de "naturliga" eller "organiska" standarderna. - Nu är grunden för kosmetika naturliga oljor. De syntetiska komponenterna förblir, men de klarar de strängaste säkerhetskontroller, säger Elena Andreeva, chef för kosmetiklaboratoriet vid Svoboda-föreningen. När det gäller organisk kosmetika handlar det främst om certifiering. Om grädden är märkt "organisk" betyder det att ingredienserna till den odlades, till exempel på åkrarna utan bekämpningsmedel och gödselmedel, och det måste finnas en viss andel naturliga råvaror i kompositionen. Fabriken har en helhet vetenskapligt centrum där nya typer och sorter av kosmetika utvecklas. medel, och enligt Elena, dess specialister märker vissa trender i vissa ingredienser i krämer - till exempel havtornolja. Den har använts inom kosmetologi i troligt hundra år, men plötsligt för två år sedan tog den fart på toppen av popularitet över hela världen. Sedan kom mode för choklad och kakaosmör. Många ingredienser kommer från livsmedelsindustrin, säger Andreeva. Det finns också speciella ingredienser, till exempel kaviarekstrakt (vanligtvis sällsynta och dyra fiskvarianter). - Molekylerna i den är små och tränger lätt in i huden, dessutom är kaviaren näringsrik, vilket också är bra. Men kaviar räcker inte, och det är dyrt att få den, därför är grädden dyr, - säger Elena Rodina. Enligt Elena Khlystova innehåller produkter baserade på laxkaviar aminosyror, omega-3, omega-6-fettsyror, vitaminer och spårämnen som utgör grunden för kollagenproduktion och har en uttalad antioxidanteffekt på celler - det är precis vad som mognar hud behöver. mindre, med någon kräm, även den dyraste, måste du förstå att det inte kommer att skapa ett mirakel med huden. Krämen är endast aktiv i det övre lagret av huden - epidermis, medan till exempel rynkor bildas i mellanskiktet - dermis. Kosmetika kan ge näring åt huden och hjälpa den att behålla fukt. Ingen grädde klarar av de naturliga åldringsprocesserna - såvida den inte förklädjer den en stund.

Rekommenderad: